各大品牌的威士忌越來越貴，尤其日本威士忌如響、山崎、余市等更是漲價神快。但貴的威士忌一定是最好的嗎？
威士忌皇后推薦10款高性價比／高CP值的酒款，保證可以從我的推薦中找到驚喜。
香港威士忌推薦10款
1. Aberlour 12 年單一純麥威士忌
風味：
濃郁、果香和巧克力的口感
價格範圍：
約港幣 $500-600
| 名稱 | Aberlour 12-year-old |
| 類別 | Single Malt |
| 酒廠 | Aberlour |
| 裝瓶商 | 由酒廠裝瓶 |
| 裝瓶系列 | -/- |
| 熟成時間 (至少) | 12 年 |
| 桶型 | American Oak & Sherry |
| ABV | 48.0% |
| 容量 | 700 ml |
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2. Glenfiddich 15 年單一純麥威士忌
風味：
柔和、水果和香料的平衡口感
價格範圍：
約港幣 $600-700
| 名稱 | Glenfiddich 15-year-old |
| 類別 | Single Malt |
| 酒廠 | Glenfiddich |
| 裝瓶商 | 由酒廠裝瓶 |
| 裝瓶系列 | Our Solera Fifteen |
| 熟成時間 (至少) | 15 年 |
| 桶型 | Bourbon, New Oak & Sherry |
| ABV | 40.0% |
| 容量 | 700 ml |
3. Macallan 12 年三重橡木單一純麥威士忌
風味：
豐富、甜美的水果、香料和巧克力口感
價格範圍：
約港幣 $1,000-1,200
| 名稱 | Macallan 12-year-old |
| 類別 | Single Malt |
| 酒廠 | Macallan |
| 裝瓶商 | 由酒廠裝瓶 |
| 裝瓶系列 | Triple Cask Matured – Fine Oak |
| 熟成時間 (至少) | 12 年 |
| 桶型 | Triple Casks |
| ABV | 40.0% |
| 容量 | 700 ml |
4. Hakushu 白州 12 年單一純麥威士忌
風味：
清新、芳香的果味和草本口感
價格範圍：
約港幣 $800-900
| 名稱 | Hakushu-12-year-old |
| 類別 | Single Malt |
| 酒廠 | Hakushu |
| 裝瓶商 | 由酒廠裝瓶 |
| 裝瓶系列 | -/- |
| 熟成時間 (至少) | 12 年 |
| 桶型 | -/- |
| ABV | 43.0% |
| 容量 | 750 ml |
5. Glenlivet 18 年單一純麥威士忌
風味：
柔和、水果和蜂蜜的口感
價格範圍：
約港幣 $1,300-1,500
| 名稱 | Glenlivet 12-year-old |
| 類別 | Single Malt |
| 酒廠 | Glenlivet |
| 裝瓶商 | 由酒廠裝瓶 |
| 裝瓶系列 | Batch Reserve |
| 熟成時間 (至少) | 18 年 |
| 桶型 | 1st & 2nd Fill American Oak & ex-Sherry |
| ABV | 40.0% |
| 容量 | 700 ml |
6. Lagavulin 16 年單一麥芽威士忌
風味：
濃烈、煙燻和海鹽的口感
價格範圍：
約港幣 $1,000-1,200
| 名稱 | Lagavulin 16-year-old |
| 類別 | Single Malt |
| 酒廠 | Lagavulin |
| 裝瓶商 | 由酒廠裝瓶 |
| 裝瓶系列 | -/- |
| 熟成時間 (至少) | 16 年 |
| 桶型 | ex-Bourbon & Sherry |
| ABV | 43.0% |
| 容量 | 700 ml |
7. Balvenie 14 年加勒比單一純麥威士忌
風味：
濃郁、水果和香料的平衡口感，帶有加勒比風味的餘韻
價格範圍：
約港幣 $900-1,000
| 名稱 | Balvenie 14-year-old |
| 類別 | Single Malt |
| 酒廠 | Balvenie |
| 裝瓶商 | 由酒廠裝瓶 |
| 裝瓶系列 | Caribbean Cask |
| 熟成時間 (至少) | 14 年 |
| 桶型 | Rum Cask Finish |
| ABV | 43.0% |
| 容量 | 700 ml |
8. Glenmorangie Quinta Ruban 14 年單一純麥威士忌
風味：
柔和、巧克力和堅果的口感，以波特酒桶為特色
價格範圍：
約港幣 $700-800
| 名稱 | Glenmorangie 14-year-old |
| 類別 | Single Malt |
| 酒廠 | Glenmorangie |
| 裝瓶商 | 由酒廠裝瓶 |
| 裝瓶系列 | Quinta Ruban |
| 熟成時間 (至少) | 14 年 |
| 桶型 | Ex-Bourbon, Ruby Port Pipe Finish |
| ABV | 46.0% |
| 容量 | 700 ml |
9. Nikka 日果 Coffey Grain 威士忌
風味：
柔和、香甜的水果和香料口感
價格範圍：
約港幣 $500-600
| 名稱 | Nikka Coffey Grain |
| 類別 | Single Grain |
| 酒廠 | Nikka |
| 裝瓶商 | 由酒廠裝瓶 |
| 裝瓶系列 | -/- |
| 熟成時間 (至少) | -/- |
| 桶型 | -/- |
| ABV | 45.0% |
| 容量 | 700 ml |
10. Yamazaki 山崎 18 年單一純麥威士忌
風味：
複雜、水果、香料和橡木的平衡口感
價格範圍：
約港幣 $9,000-25,000
| 名稱 | Yamazaki 18-year-old |
| 類別 | Single Malt |
| 酒廠 | Yamazaki |
| 裝瓶商 | 由酒廠裝瓶 |
| 裝瓶系列 | -/- |
| 熟成時間 (至少) | 18 年 |
| 桶型 | Sherry, Bourbon, Mizunara |
| ABV | 43.0% |
| 容量 | 700 ml |
以上價格僅供參考，實際價格可能因市場供需和酒商的定價而有所變動。建議您在購買前查詢酒類專賣店或網上酒商，以獲取最新的價格和供應信息。
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威士忌知多啲
不會，裝瓶那一刻，年份就定了啊。了解更多：威士忌年份怎麼看？年份愈高愈好嗎？。
威士忌 (Whisky 或 Whiskey) 是一種蒸餾酒，由發芽的大麥、玉米、黑麥或其他穀物製成。
威士忌的種類繁多，不同產地、不同穀物、不同陳釀時間的威士忌，都會有不同的風味和香氣。威士忌可以單獨飲用，也可以加入冰塊、水或其他飲料調製成雞尾酒。
威士忌和其他蒸餾酒的主要區別在於其使用的原料和製作方法。總體來說，威士忌和其他蒸餾酒在原料、製作方法、風味和香氣、陳釀時間和飲用方式等方面都有所不同。詳情可查閱這文章。
威士忌的製作過程通常包括以下步驟：
- 發芽和糖化：將穀物浸泡在水中，使其發芽。發芽過程會產生酵素，將穀物中的澱粉分解成糖分。
- 糖化：將發芽的穀物與熱水混合，使糖分溶解出來。
- 發酵：將糖化液冷卻後，加入酵母菌。酵母菌會將糖分發酵成酒精。
- 蒸餾：將發酵液加熱，使酒精蒸發。蒸汽冷凝後，得到高濃度的酒精液體，稱為「原酒」。
- 陳釀：將原酒放入橡木桶中陳釀。陳釀過程會使威士忌的風味和香氣更加豐富。陳釀時間越長，威士忌的品質越好。
- 調配：有些威士忌會在陳釀後進行調配，以創造出更複雜的風味。調配通常是將不同年份、不同酒廠的威士忌混合在一起。
- 裝瓶：將陳釀或調配好的威士忌裝瓶，即可上市銷售。
影響威士忌酒體的顏色很多。有些人認為顏色越深，代表威士忌品質愈好。可以種種因素底下，都不能下此定論，如雪莉橡木桶陳化，波本橡木桶陳化，木桶烘烤程度，有沒有焦糖調色等。了解更多：威士忌年份怎麼看？年份愈高愈好嗎？。
不一定首先要看好的定義是好貴還是好喝。前者好貴，是部分正確的，相同工藝的威士忌年份愈久的確成本會較高，還是要看市場定價。後者好喝，是不正霆啊，首先每人口味不同，而影響風味的工藝不只是陳化多少年。詳細了解更多：威士忌年份怎麼看？年份愈高愈好嗎？。
因為製作威士忌的成本愈高，如天使稅、倉儲成本、品質監控、人力物力等。了解更多：威士忌年份怎麼看？年份愈高愈好嗎？。
無年份威士忌（NAS, No Age Statement）可以有更多調酒的空間，讓酒廠去用不同年份的原酒，製出更多不同風格的威士忌。對於喜歡試盡天下威士忌的愛好者來說絕對是好事。了解更多：威士忌年份怎麼看？年份愈高愈好嗎？。
威士忌入門，我會介紹先嘗試單一麥茅蘇格蘭威士忌，試試品牌的十二年長青款先。一般這些威士忌價格視乎品牌一般低至 HK$380，高至 HK$700。建議可以先看看「去邊買 Whisky｜比較三大方法購買威士忌 2024」再作比較。
